TOSAPLUS会員の皆様
TOSAPLUSの原川でございます。
日頃よりTOSAPLUSをご愛顧賜り、誠にありがとうございます。
暑さが一段と強くなり、本格的な夏が到来する時期です。
室内で冷房をつけて対策することも大切ですが、室内と屋外の繰り返しの移動による温度差にも注意が必要です。
そこで今回は、この時期（二十四節気の小暑・大暑の頃）に食べたい食材を項目別にご紹介します。
----------------------------------------------------------------
●食欲不振の解消
・オクラ ：胃腸の健康、夏バテした体を元気にする
・ショウガ：血行促進、香り成分で食欲アップ
・ウナギ ：夏バテ解消、エネルギー補給
●旬の魚介類で夏バテ対策
・アジ ：血流の流れが悪くなって生じる肩こりや頭痛を防ぐ
・カツオ ：貧血・骨粗しょう症を防ぎ、疲労回復に効果あり
・マグロ ：体力回復、血流を促す
※旬の魚介類は他にも、スズキ、キス、イサキ等があります。
●暑い日差しから肌を守り、美肌をつくる
・マンゴー：皮膚や髪の健康を守る
・パプリカ：美肌効果
・トマト、ピーマン：肌を紫外線から守る
・ゴーヤ ：シミ、そばかす予防
----------------------------------------------------------------
熱中症予防には深部体温を下げることが一番ですが、
冷たいものを握ったり、水道水で手洗いするだけでも効果があるとか…
様々な工夫をしながら、夏を乗り切りたいものですね。
最後に、炊飯器でできるトウモロコシご飯の作り方をご紹介します。
トウモロコシには、炭水化物に加え不溶性食物繊維が多く含まれています。
胃腸の働きを整える作用があるため、夏バテで胃腸が弱ったり、
体がだる重く感じることがありましたら、食べてみてはいかがでしょうか。
＊-＊-＊-＊-＊-＊-＊-＊-＊-＊-＊-＊-＊-＊-＊
【食欲そそる♪
とうもろこしの塩バター炊き込みご飯】
●材料 〈4人分(5.5合炊き炊飯器)〉
・米(吸水済み) ：2合
・とうもろこし ：1本(300g)
・酒 ：大さじ2
・塩 ：小さじ1/2
・水 ：適量
(仕上げ用)
・有塩バター ：20g
・ぱせり(刻み) ：少々
●作り方
①とうもろこしは長さを半分に切る。縦におき、芯に沿って包丁を入れて実をそぎ落とす。
※ポイント：芯は残しておきましょう。
②炊飯器の内釜に米、酒、塩、水を2合の目盛りの2mm下まで入れて混ぜ、米を平らにならす。とうもろこしの実をのせて広げ、芯をのせて通常炊飯する。
③炊き上がったらとうもろこしの芯を取り出し、バターを加えてさっくりと混ぜる。
④器に盛り、パセリをふる。
＊-＊-＊-＊-＊-＊-＊-＊-＊-＊-＊-＊-＊-＊-＊
▼参考文献
「一生役立つ きちんとわかる栄養学」 2019年発行
お茶の水女子大学大学院教授 飯田薫子監修
関東学院大学准教授 寺本あい監修
「食べて体と心をととのえる二十四節気の漢方食材」 2023年発行
櫻井 大典監修
▼参考ページ
DELISH KITCHEN「食欲そそる♪
とうもろこしの塩バター炊き込みご飯」 栄養士・成田ちなつ
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▼お問い合わせ窓口▼
<TOSAPLUS公式サイト>
電話番号:0120-341-103(通話無料)
受付時間:10:00-18:00 ※土日祝日除く
メール:info@tosaplus.jp
<発行元：AMAND株式会社>
〒810-0801
福岡県福岡市博多区中洲5-3-8 アクア博多5F
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TOSAPLUSの原川でございます。
日頃よりTOSAPLUSをご愛顧賜り、誠にありがとうございます。
暑さが一段と強くなり、本格的な夏が到来する時期です。
室内で冷房をつけて対策することも大切ですが、室内と屋外の繰り返しの移動による温度差にも注意が必要です。
そこで今回は、この時期（二十四節気の小暑・大暑の頃）に食べたい食材を項目別にご紹介します。
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●食欲不振の解消
・オクラ ：胃腸の健康、夏バテした体を元気にする
・ショウガ：血行促進、香り成分で食欲アップ
・ウナギ ：夏バテ解消、エネルギー補給
●旬の魚介類で夏バテ対策
・アジ ：血流の流れが悪くなって生じる肩こりや頭痛を防ぐ
・カツオ ：貧血・骨粗しょう症を防ぎ、疲労回復に効果あり
・マグロ ：体力回復、血流を促す
※旬の魚介類は他にも、スズキ、キス、イサキ等があります。
●暑い日差しから肌を守り、美肌をつくる
・マンゴー：皮膚や髪の健康を守る
・パプリカ：美肌効果
・トマト、ピーマン：肌を紫外線から守る
・ゴーヤ ：シミ、そばかす予防
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熱中症予防には深部体温を下げることが一番ですが、
冷たいものを握ったり、水道水で手洗いするだけでも効果があるとか…
様々な工夫をしながら、夏を乗り切りたいものですね。
最後に、炊飯器でできるトウモロコシご飯の作り方をご紹介します。
トウモロコシには、炭水化物に加え不溶性食物繊維が多く含まれています。
胃腸の働きを整える作用があるため、夏バテで胃腸が弱ったり、
体がだる重く感じることがありましたら、食べてみてはいかがでしょうか。
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【食欲そそる♪
とうもろこしの塩バター炊き込みご飯】
●材料 〈4人分(5.5合炊き炊飯器)〉
・米(吸水済み) ：2合
・とうもろこし ：1本(300g)
・酒 ：大さじ2
・塩 ：小さじ1/2
・水 ：適量
(仕上げ用)
・有塩バター ：20g
・ぱせり(刻み) ：少々
●作り方
①とうもろこしは長さを半分に切る。縦におき、芯に沿って包丁を入れて実をそぎ落とす。
※ポイント：芯は残しておきましょう。
②炊飯器の内釜に米、酒、塩、水を2合の目盛りの2mm下まで入れて混ぜ、米を平らにならす。とうもろこしの実をのせて広げ、芯をのせて通常炊飯する。
③炊き上がったらとうもろこしの芯を取り出し、バターを加えてさっくりと混ぜる。
④器に盛り、パセリをふる。
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▼参考文献
「一生役立つ きちんとわかる栄養学」 2019年発行
お茶の水女子大学大学院教授 飯田薫子監修
関東学院大学准教授 寺本あい監修
「食べて体と心をととのえる二十四節気の漢方食材」 2023年発行
櫻井 大典監修
▼参考ページ
DELISH KITCHEN「食欲そそる♪
とうもろこしの塩バター炊き込みご飯」 栄養士・成田ちなつ
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<TOSAPLUS公式サイト>
電話番号:0120-341-103(通話無料)
受付時間:10:00-18:00 ※土日祝日除く
メール:info@tosaplus.jp
<発行元：AMAND株式会社>
〒810-0801
福岡県福岡市博多区中洲5-3-8 アクア博多5F
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